La douceur et le fondant des noix de St Jacques juste poêlées, le croustillant du jambon toasté, la relève de la compotée de grany smith acidulée... (sup. 1,50 €)

Pavé de saumon (Saumon élevage - Norvège), nappé de tapenade et son coulis de tomates et poivrons

Viande d agneau (origine Nouvelle Zélande), graine de couscous aux amandes et aux raisins secs